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Freitag, 20. März 2020

Information

Liebe Auszubildende,

Liebe Mitglieder,

Die aktuelle Corona Situation beeinflusst auch unsere Jugendarbeit und die Wettbewerbe.
Den Wettbewerb Top Talent 2020 müssen wir leider absagen.
Unsere Sponsoren und Partner, die unsere Jugendarbeit lange und verlässlich unterstützt haben, sind jetzt in einer schwierigen wirtschaftlichen Situation die das Gastgewerbe wahrscheinlich nachhaltig treffen wird.

Der Termin unserer Mitgliederversammlung mit Wahlen am 25.05.2020 ist noch geplant, falls der nicht möglich ist müssen wir die Wahlen in den Herbst verschieben.

Die Schule wir auf jeden Fall bis 19.04.20 geschlossen sein, wir bereiten jetzt den Unterricht Digital vor.
Alle Kurse, Projekt und Wettbewerbe sind in der Schule bis Ende April abgesagt und dürfen nicht stattfinden.

Ich wünsche Ihnen alles gute bleibt gesund.


Michael Mittelberger


Samstag, 1. Februar 2020

24. Januar 2020 

Delta Cup 2020
Das Team aus dem Mövenpick Hotel Hamburg und dem BestWestern Premier Hotel Alsterkrug jubelt über seinen Sieg beim Delta Cup 2020

 

Grund zum Jubeln gibt es im Mövenpick Hotel Hamburg: Das motivierte Team mit 

Dennis Holst (Koch)
Robin Meinecke (Koch) aus dem BestWestern Premier Hotel Alsterkrug
Valentin Steinvorth (Hotelfachmann)
Marlo Raschdorf (Hotelfachmann) und
dem Fleischer-Auszubildenden Fjoraldo Mukaj aus dem Meiers Frisch Center

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Donnerstag, 21. November 2019

 

Hamburg, im November 2019

Unser Sieger der 59. Goldenen Bratpfanne steht fest:


Lewe Clausen aus dem Restaurant Brook sichert sich bei dem ältesten Kochwettbewerb in Deutschland den 1. Platz.
Ihm folgen auf dem 2. Platz Conrad Buhtz aus dem Grand Elysée Hamburg und auf Platz 3 Ayleen Schröder, die im „Störtebeker“ in der Elbphilharmonie zur Köchin ausgebildet wird. Zu gewinnen gab es für die Sieger eine Bratpfanne, ein Messer für ihr Messerset und ein Fachbuch.

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