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Montag, 29. Januar 2018


Delta Cup 2018

 Das Team vom Hotel Louis C. Jacob  Gewinnt des Delta Cup 2018!

 

 


 1. Platz – Hotel Louis C. Jacob

Köche: Louisa Friese und Alexander Hoffmann

Service: Jeanne Beck und Henrike Schwarten

Fleischer: Tim Stumpf, Metzgerei Dreymann

und

 Heinrich Höper, Dirk Hübenbecker , Frank Kapfermann

 

Deta Cup  2018 

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Sonntag, 7. Januar 2018

 

57. Goldene Bratpfanne
Die Auszubildenden aus dem Hotel Louis C. Jacob starten durch:

1. Platz für Leoni Krasemann

                                                                                    1. Platz für Leoni Krasemann

9. November 2017 Der Kochklub Gastronom Hamburg und der Handelshof haben am 8. November 2017 zur 57. Goldenen Bratpfanne, dem ältesten Jugend-Kochwettbewerb Deutschlands, eingeladen, diesmal in die BS03. "Die G-11 hat einen neuen Namen und heißt nun Berufliche Schule für Gastronomie und Ernährung, kurz BS03", begrüßen Moderator Ctefan Wohlfeil und Michael Mittelberger rund  70 geladenen Gäste im modernen Pavillon.

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Donnerstag, 2. November 2017

38. Deutsche Jugendmeisterschaften 2017
in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen

Das Hamburger Team holt die Silbermedaille in der Teamwertung
Hamburg, 2. November 2017. Bei den Deutschen Jugendmeisterschaften 2017 vom 28. bis 30. Oktober 2017 hat das Hamburger Team in der Gesamtwertung die Silbermedaille gewonnen. Die 38. Deutschen Jugendmeisterschaften wurden in diesem Jahr in Berlin ausgetragen. Aus Hamburg waren dabei:

  • unser in den Wettbewerb entsandte Koch-Teilnehmer Nils Hansen, ausgelernter Koch aus dem Kempinski Atlantic Hotel Hamburg
  • Maximilian Gallasch, ausgebildeter Hotelfachmann aus dem Grand Elysee Hamburg und
  • der Restaurantfachmann Till Johannsen aus dem Steigenberger Hotel Hamburg.

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